Muitas residências,
bares, restaurantes, hotéis, indústrias etc. ainda jogam o óleo utilizado na
cozinha direto na rede de esgoto, desconhecendo os prejuízos ambientais dessa
ação. Independente do destino, esse produto prejudica o solo, a água, o ar e a
vida de muitos animais, inclusive o homem.
Quando retido no
encanamento, o óleo causa entupimento das tubulações e faz com que seja
necessária a aplicação de diversos produtos químicos para a sua remoção. Se não
existir um sistema de tratamento de esgoto, o óleo acaba se espalhando na
superfície dos rios e das represas, contaminando a água e matando muitas
espécies que vivem nesses habitats.
Dados apontam que com
um litro de óleo é possível contaminar um milhão de litros de água. Se o
destino final do óleo de cozinha usado for o solo, o mesmo pode
impermeabilizá-lo, o que contribui com enchentes e alagamentos. Além disso,
quando entra em processo de decomposição, o óleo libera o gás metano que, além
do mau cheiro, agrava o efeito estufa.
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